2010年5月10日月曜日

デビル



ブランデー 40ml
グリーンペパーミント 20ml
以上をシェイクして、グラスに注いだ後
レッドペッパーパウダー少々を振りかける

バーテンダー vol.14、Glass 106「招かれざる客 後編」に登場するカクテル。本の中では、ブランデーがヘネシー、ペパーミントはジェットですが、今日の材料は手持のポールジローとボルスです。

ペパーミントというリキュールは難しいなあと思っていたのと、唐辛子なんていう妙な^^;)材料を使うのでこれまで名前は知っていても敬遠していたレシピでしたが、作ってみると登場人物の言葉どおり意外とおいしくて驚きました。

ところで、このエピソードに登場するのは仕事に悩む若い看護師ですが、私と同い年の妻も2年前に病院に就職したばかりの新米看護師です。50才目前になって学校で若い人達と一緒に正看護師になる勉強をし、それを実現させた、一番身近なすごい人です。


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