2010年10月22日金曜日

ジンフィズ

ジンフィズ
ジン 45ml、フレッシュレモンジュース 20ml、砂糖 1tsp
以上をシェイクしてソーダでフルアップ
※砂糖の代わりにシュガーシロップ(ポーション)を1個使いました。

昨日から職場の専門学校のイベントで大阪に行っていて、今夜10時頃家に帰って来ました。僕はスチルカメラ担当で、汗だくになりながら結局1,500枚くらい撮影。なんだか疲れた。。

汗もかいたし帰る途中からさっぱりしたものが飲みたいと思っていたので、家で冷蔵庫を覗いたらレモンを見つけて今日はジンフィズに…そういえばジンフィズを作るのは初めてでした。

このレモン、ニュージーランド産の防カビ剤等不使用とうたっているもので、レモンというより色はネーブル等に近い色です。

カクテルにはレモンを絞る他に、レモンピール、レモンスライスをはじめホーセズネックなどレモンの皮そのものをデコレーション等に使うものがありますが、そんな時気になるのがこの防カビ剤の類なので、こういうのはうれしいですねぇ。国産レモンはなかなか置いてないし、高いし。。でもやっぱりこの色は^^;)…

あ、急に眠気が。。。

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