バーボン・サワー

バーボン・サワー
バーボン 45ml、レモンジュース 15ml、シュガーシロップ 10ml
シェイク

スピリッツに酸味と甘みを加えるっていうのは最強ですね。サイドカーやホワイトレディも、そうだよね。甘みをシロップでつけるかリキュールでつけるかの違い…とか言いつつ一番好きなのはマンハッタンだったりするんだけど、それはさておき。

昨日カイピリーニャにライムの代わりに使ったレモンが半分残っていたので、サワーにしてみました。スピリッツには1ショット分だけ残っていたバーボンのオールド・クロウを使用。このカラスのラベルがね、お気に入りなんです。

そういえばよくカラスと鳶が同じような場所にいるのを見るんだけど、わからないのはカラスと鳶の追っかけっこになった時、けっこうな割合でカラスが追う方にまわっていること。カラスに追っかけられてるトンビを見ると「猛禽のプライドはどうした！！」と言いたくなります。