日本酒

この雪で明日のイベントには影響が出ないかなと心配しながら合唱曲の練習もして、なんとかメロディーは追えるけど歌詞を完全に覚えるのは無理っぽい…というところで電車の時刻に合わせて職場を出て、

夕食にはボルドーの赤を飲もうと考えながら9時過ぎに帰宅し、用意された食事を見たら刺身だったのでワインのつもりで出したグラスにそのまま日本酒を注ぎました。

この以前はベーシックシリーズだったんだけど今はヴィノムシリーズに入ってるリーデルのグルメグラスはふだんの食卓で目立ち過ぎないし何にでも使えて便利です。

魚介類に合うワインは…なんて考える必要も無く、日本酒ですね。

食事に合うという事では、存在感のある味と香りで味覚をリフレッシュして料理を引き立ててくれてしかも邪魔をしない日本酒ってすごいと思います。